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Rebstock daheim
Wir bieten Ihnen wieder unser REBSTOCK DAHEIM Menü an – nachhaltig in Porzellan und Glasschälchen verpackt und damit ohne Verpackungsmüll. Stellen Sie sich einfach Ihr Menü zusammen und holen Sie Ihre fix und fertig zubereiteten Gerichte bei uns ab. Zuhause müssen Sie nur noch den Tisch decken und die Gläser füllen – und es kann losgehen mit einem genussreichen Abend.
Leckeres aus der Rebstock Küche zum Abholen
Alles ist fix & fertig für Sie zubereitet –
einfach nur den Tisch decken, Kerze anzünden & daheim genießen… mmmmh !
Dienstag – Samstag
Bestellungen: 10.00 – 17.00 Uhr
Abholung: 17.30 – 19.00 Uhr
Rückgabe am Folgetag
GROSSE FREUDE
Vorspeisen
- Parma Schinken*17 €von der roten Berkel, 12 Monate gereift & Olivenöl-crostinis
- Feldsalat von Willi Wurth12 €Sauerrahmvinaigrette & Granatapfel & geröstete Sonnenblumenkerne & Kracherle
- Grieshabers Tatar vom gebeizten Schottenlachs17 €+label rouge+ Apfel & Schmand & Senf-Dill & Kresse
- Ziegenfrischkäse aus der Region16 €Rote Bete & Apfel & würzige Walnüsse aus dem Elsass & Brioche
- Salat von Pulpo & Edamame18 €Ingwer & Limonendip
- Kürbissüppchen & Thaiaromen10 €Apfelblinis
Hauptgänge
- Wiener Kalbsschnitzel25 €in Butter gebraten & Rosmarinkartoffeln & Preiselbeeren & Jus
- Dreierlei FischFreuden33 €Schottenlachs/Label Rouge & Seeteufel, Dorade & Safranschaum & feine Bandnudeln & Marktgemüse
- Rinderfilet vom Metzger Krug36 €Café de Paris Sauce & Rosmarinkartoffeln & Ofengemüse
- Geschmorte Rinderroulade28 €mit Parma Schinken & getrockneten Tomaten gefüllt & Orechiette & mediterranes Gemüse & Parmesan
- Grieshabers Linsencurry23 €Jasminreis, wilder Brokkoli & Shiitakepilz
Dessert
- Panna Cotta10 €Mangotatar & Himbeersoße
- Gutes Schweizer Kaffeeglacé **9 €
- Mousse au chocolate10 €Zimtsoße & Baumkuchen & Kirschgrütze
Weinfreude
- Künstleretikett - Raymond E. Waydelich27 €2020er Weisser Burgunder – Weingut Alexander Laible – Durbach
0,75l
- Künstleretikett – Christian Liedtke27 €2020er Spätburgunder Rosé – trocken – Weingut Alexander Laible – Durbach
0,75l
- Künstleretikett – Sylvie Lander27 €2016er Durbacher Plauelrain Spätburgunder
Qualitätswein,trocken – im Barrique gereift – Weingut Schwörer – Durbach0,75l
*Parmaschinken mit Phosphat **mit Koffein
Gerne helfen wir Ihnen, bei Unverträglichkeiten das richtige Gericht zu finden.
